Post Tagged with: "biber"
Lazanje sa spanaćem
Potrebno: 500 g spanaća glavica crnog luka 850 ml soka od paradajza so biber 1/2 kašičice origana 250 g švapskog sira brašno kocka supe 6 komada kora za lazanju Priprema: Očistiti spanać, oprati ga i obariti, pa kad se ohladi iseći ga na sitno. Luk iseći na sitno i propržiti ga na malo ulja. Po [...]
Švedska salata
Potrebno: 2 dl sitnijih makarona 1/4 dimljene kobasice praziluk paradajz 1 zelena paprika babura 3 dl jogurta so biber rendani sir Priprema: Skuvajte makarone u posoljenoj vodi. Praziluk i paradajz narežite na manje komade, papriku na rezance, a kobasicu na kockice. Sve pomešajte. Pospite rendanim sirom. Posebno poslužite zakiseljen i pobiberen jogurt, da svako po [...]
Krompir punjen sirom
Potrebno: 4 krupna bela krompira 150 gr belog sira pola čaše kisele pavlake 20 gr putera 3 jaja so, biber peršunov list Priprema: Dobro oprati krompir, skuvati ga u ljusci dopola, zatim ocediti i kašikicom izdubiti. U udubljenja staviti umućena jaja sa izdrobljenim sirom, solju i biberom, odozgo po komadić putera, pa ispeći u podmazanoj [...]
Salata Astorija
Potrebno: 2 zrele kruške 2 grejpfruta 1 zelena paprika babura pola veze peršuna 2 kašike sirćeta 4 kašike ulja malo soli i bibera nekoliko lešnika nekoliko svežih listova salate 1 kašika sitno seckanog peršuna Priprema: Oljuštiti kruške, iseći ih na osmine i izvaditi semenke. Grejpfrut oljuštiti i skinuti i belu pokožicu. Papriku iseći na četvrtine, [...]
Salata Budimpešta
Potrebno: 250 gr kuvane govedine 2 crvene paprike iz turšije 3-4 paradajza 1 manja glavica crnog luka 1 izgnječeni čen belog luka so biber sirće ulje seckani peršun Priprema: Meso, papriku i paradajz iseći na kockice oko 2 cm veličine. Dodati kockice luka i izgnječeni beli luk. Pikantno začiniti sirćetom, uljem, solju i biberom. Ostaviti [...]
Punjene artičoke
Potrebno: 100 gr špageta so biber 3 kašike preliva za salatu 2 kašičice soka od limuna 2 kašike seckanog paradajza kašičica senfa 12 prženih račića 12 artičoka ( iz konzrve) kašika seckane mirođije Priprema: Skuvati špagete u slanoj vodi, pa ih isecediti. Pomešati preliv za salatu, sok od limuna, seckani paradajz, mirođiju, senf, začine i [...]
Havajska salata
Potrebno: 400 gr kuvanih pilećih prsa 150 gr ananasa iz konzerve 1 oljuštena kiselkasta jabuka 1 glavica salate 100 gr očišćenih ribizli Za preliv: 100 gr rokforta 4 dl jogurta 1 dl suvog belog vina so, biber malo šećera u prahu kari Priprema: Pileće meso, ananas i jabuku isečemo na sitne kocke, opranu i oceđenu [...]
Salata od boranije
Potrebno: 1/2 kg boranije glavica crnog luka 3 čena belog luka 200 gr dimljene mesnate slanine so, biber peršun vinsko sirće ulje Priprema: Boraniju očistiti, dugačku iseći na pola, pa je dinstati na malo ulja i vode, koliko je potrebno da omekša. Kada omekša, začiniti je po ukusu solju i biberom i posle nekoliko minuta [...]
Šnicle od krompira
Potrebno: 6 krompira srednje veličine 1 glavica crnog luka 1 žumance 20 gr brašna 1/2 dl ulja biber so Priprema: Oljušten krompir istrugati rendama, pa zaviti u čistu krpu. Pritisnuti ga da se pokupi višak tečnosti. Staviti ga u šerpu i izmešati sa seckanim crnim lukom, žumancetom i brašnom. Posoliti i pobiberiti. Pobrašniti prste i [...]
Krem supa od šampinjona
Potrebno: 2 kašike ulja 200 gr šampinjona (plus 50 gr) 1 manja glavica crnog luka 1 kašika soka od limuna 3 šolje pileće supe (ili vode) 1/2 kašičice majčine dušice so, biber Priprema: Na ulju propržiti iseckani luk, pa kad omekša dodati iseckane pečurke i sok od limuna. Smanjiti temperaturu, dodati majčinu dušicu, začiniti solju [...]
Komentari