Potrebno:

• 1 glavica crvenog luka
• 1 manja šargarepa
• 100 ml belog vina
• 1 šolja pirinča okruglog zrna (najbolje kočanski)
• 4,5 šolja pilećeg bujona
• 2 kašike putera
• 2 kašike suncokretovog ulja
• 100 ml vode
• 150 ml belog vina
• 2 supene kašike rendanog kačkavalja
• 1 ravna kašičica mlevenog bibera
• so po ukusu/potrebi

Priprema:

Crveni luk očistiti i iseći na kockice, a šargarepu očistiti, oprati i iseći ljuštilicom za povrće na duže trake. U posudu sa debljim dnom staviti ulje i kašiku putera da se zagreje, pa dodati crveni luk i šargarepu i propržiti ih. Bujon staviti na vatru da provri. Pirinač staviti u cediljku i prati ga pod mlazom hladne vode sve dok voda ne bude bistra. U propržen crveni luk i šargarepu staviti pirinač i pržiti ga minut, dva, da se svako zrno obloži masnoćom. Zatim dodati biber i sipati jednu kutlaču vrijućeg bujona sve vreme mešajući. Kada pirinač upije svu tečnost, dodati još jednu kutlaču bujona. Sve vreme mešati varjačom i odlepljivati zrna pirinča koja će se lepiti za dno šerpe. Bujon dodavati čim pirinač upije prethodno sipan, ali samo po kutlaču. Temperatura kod pripreme rižota ne sme da bude prejaka, jer će tečnost suviše brzo da isparava, tako da će pirinač biti spolja mek a krckav iznutra, ali ni previše slaba, jer će pirinač biti lepljiv, što je još gore. Temperatura treba da bude takva da pirinač bude skuvan za 20 do 30 minuta. Najbolje je posle 20-ak minuta probati zrno i videti da li je potrebno još dodavati bujona. Zatim dodati kašiku svežeg iseckanog peršunovog lišća, po potrebi so i umešati kašiku putera. Poslužite.

Prijatno!

Pronađite još privlačnih recepata za pripremu ukusnih jela u Taty kuvaru.

Potrebno:

• 300 gr crne čokolade
• 150 gr integralnog brašna
• 2 kašičice praška za pecivo
• 40 gr kakao praha
• 150 gr putera
• 180 gr šećera u prahu
• 150 gr neslanog krem sira
• 200 gr slatke pavlake
• 2 jaja
• 40 ml ulja

Priprema:

Slatku pavlaku zagrejte na srednjoj temperaturi, dodajte seckanu čokoladu, 15 gr mekog putera, promešajte i mutite mikserom tri minuta. Posudu sklonite s ringle i ostavite da odstoji tokom noći na hladnom mestu, ali ne u frižideru. Penasto izmiksujte šećer, ulje i ostatak putera, dodajte umućena jaja i kakao prethodno otopljen u 90 ml kipuće vode. Postepeno umešajte brašno s praškom za pecivo, tečno testo sipajte u podmazan kalup za mafine i pecite u rerni na 180 stepeni oko 30 minuta. Ohlađenu čokoladnu pavlaku kratko izmiksujte, umešajte krem sir, najvećom brzinom mutite 10 sekundi, nafilujte ohlađene mafine, ukrasite po želji i poslužite.

Prijatno!

Pronađite još privlačnih recepata za pripremu ukusnih jela u Taty kuvaru.

Potrebno:

• 250 gr junetine
• 60 gr brašna
• senf
• 70 ml belog vina
• mešavina suvog začina
• biber
• ruzmarin
• bosiljak
• so
• 25 gr maslaca
• malo ulja
• oko 2 dl vode

Priprema:

Dobro istucite juneće šnicle tučkom. Sa gornje strane namažite svaku šniclu senfom. U šerpu u kojoj ćete pripremati stavite ulje da se zagreje, pa svaku šniclu spustite prvo u brašno, tako da se brašno zalepi sa donje strane. Potom spuštajte u vrelo ulje na strani sa brašnom, tako da vam strana sa senfom bude gore. Lagano propržite pa dodajte belo vino. Poklopite i ostavite da se dinsta oko 20 minuta. Lagano dodavajte povremeno vodu. Začinite po ukusu pa na kraju dodajte preostalu vodu. Maslac izgnječite sa preostalim brašnom pa dodajte u šnicle. Mešajte da vam se ne stvore grudvice. Ukoliko vam bude previše gusto, dodajte još malo vode i promešajte. Poslužite.

Prijatno!

Pronađite još privlačnih recepata za pripremu ukusnih jela u Taty kuvaru.

Potrebno:

• 500 gr pilećeg filea
• 2 kašike kisele pavlake
• 250 ml neutralne pavlake
• 1 ½ kašičica karija
• 1 kašičica senfa
• 3 čena belog luka
• so
• biber
• ulje
• vlašac

Priprema:

Piletinu iseckati na kockice, staviti u činiju i pomešati sa dve kašike ulja i ostaviti u frižider da se marinira najmanje tri sata ili preko noći. Nakon toga, izvaditi meso i ostaviti da odstoji pola sata na sobnoj temperaturi, a zatim zagrejati ulje u dubljem tiganju i ispržiti ga. Po potrebi dodati malo vode. Kada se meso isprži fino i porumeni, nakon nekoliko minuta dodati kari, senf i beli luk koji ste prethodno usitnili. Na kraju dodati kiselu i neutralnu pavlaku, začiniti po ukusu i obilno posuti seckanim vlašcem. Jelo služiti toplo uz salatu i prilog od pirinča.

Prijatno!

Pronađite još privlačnih recepata za pripremu ukusnih jela u Taty kuvaru.

Krofne mogu svakome da ulepšaju dan. Evo kako da za samo tri minuta napravite i vi krofne kojima niko neće odeleti.

Ove sastojke uglavnom uvek imate kod kuće, a samo nekoliko minuta koliko će vam biti potrebno da napravite ovu ukusno poslasticu.

Pravljenje krofni nikad nije bilo jednostavnije. Sve što vam je potrebno je gotova smesa za krofne koju možete naći u bolje snadbevenim prodavnicama, šećer i ulje za prženje. Krofne možete da pospete  šećerom u prahu ili da ih služite uz džem ili čokoladni krem. Kako više volite.

Pogledajte video:

Prijatno!

Potrebno:

• 600 gr njoka
• 1 supena kašika ulja
• 400 gr pilećeg belog mesa
• 2 tikvice (400 gr)
• so
• biber
• 200 ml neutralne pavlake
• ulje
• peršun
• muskatni oraščić

Priprema:

U većoj posudi staviti blago zasoljenu vodu i ostaviti je da proključa. Kada voda proključa, sipati njoke i kuvati prema uputstvu sa pakovanja, a potom odložiti do upotrebe. Piletinu iseckati na kockice i izdinstati na zagrejanom ulju. Kad meso porumeni, dodati tikvice isečene na kockice i nastaviti sa dinstanjem još 3-4 minuta. Dodati pavlaku (umesto neutralne možete koristiti i kiselu), začine i prethodno skuvane njoke. Na samom kraju dodati i prstohvat muskatnog oraščića. Promešati na laganoj vatri dva minuta. Prilikom serviranja dekorisati seckanim peršunom. Poslužite.

Prijatno!

Pronađite još privlačnih recepata za pripremu ukusnih jela u Taty kuvaru.

Potrebno:

• 600 gr fileta soma
• 1 glavica crvenog luka
• malo ulja
• mešavina suvog začina
• nekoliko zrna bibera
• 2-3 lista lovora
• 1 kašika brašna
• malo vode
• malo crnog vina

Priprema:

Na zagrejanom ulju upržite iseckani luk, spustite veće komade ribe, pospite začinom i na tihoj vatri, uz dodavanje vode, dinstajte ribu dok ne omekša. To će se desiti veoma brzo, već za pet minuta. Važno je da ne prekuvate ribu da se ne bi sasvim raspala. Zatim razmutite kašiku brašna u malo vode, pazite da vam ne ostanu grudvice i spustite u sud da prokrčka. Mešajte dok se brašno i voda sasvim ne sjedine sa masom. Dolijte crno vino, mera je proizvoljna, baš onoliko koliko smatrate da gulaš treba da bude gust. Pustite da sve zajedno malo prokrčka, ne više od 10 minuta na tihoj vatri i sklonite sa šporeta. Poslužite uz krompir salatu.

Prijatno!

Pronađite još privlačnih recepata za pripremu ukusnih jela u Taty kuvaru.

Potrebno:

• 15 paprika
• 3 jaja
• 250 ml majoneza
• 200 gr salame
• 200 gr kačkavalja
• 100 gr brašna
• ulje
• so
• susam
• seme suncokreta

Priprema:

Ispecite papriku, oljuštite je i očistite od semenki, pa je podelite na pola i ispohujte. Pomešajte pavlaku i  majonez. Salamu isecite na tanke kolutove, a kačkavalj na tanke listiće. Kad se paprika ohladi, ređajte na odgovarajuću posudu prema sledećem redosledu: pohovana paprika, smesa od majoneza i pavlake, salama, smesa, kačkavalj, smesa. Zatim ponovite još jednom. Preostalom smesom filujte tortu. Pospite je rendanim kačkavaljem, prepečenim susamom i semenom suncokreta. Poslužite.

Prijatno!

Pronađite još privlačnih recepata za pripremu ukusnih jela u Taty kuvaru.

Potrebno:

• 150 gr luka
• 2 čena belog luka
• 50 gr dimljene slanine
• 100 gr tikvica
• 100 gr šargarepe
• 50 gr sira
• 1 veća crvena paprika
• 60 gr brašna
• 1/2 kašičice praška za pecivo
• 1/2 dl ulja
• 3 jaja
• so
• biber

Priprema:

Slaninu ispecite na tiganju bez dodatka masnoće. U jednu činiju stavite isečeni luk, beli luk, tikvice, šargarepu, papriku i slaninu. Dodajte brašno pomešano sa praškom za pecivo, jaja, sir, ulje, so i biber. Sve dobro izmešajte kašikom. Okrugli kalup prečnika 22 cm premažite maslacem i pospite brašnom. Ulijte smesu u kalup, poravnajte je i pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni između 30 i 35 minuta. Poslužite.

Prijatno!

Pronađite još privlačnih recepata za pripremu ukusnih jela u Taty kuvaru.

Potrebno:

Za testo:

• 3 jaja
• šolja od 200 ml griza
• 2 šoljice brašna
• pola šolje mleka
• pola šoljice ulja
• kesica praška za pecivo

Za fil:

• 500 gr švapskog sira
• 2 jajeta
• kesica vanilin šećera
• malo ruma
• 50 gr šećera u prahu
  
• mleko po potrebi
• sveže voće

Priprema:

Umutite jaja i šećer i postepeno dodajte mleko, ulje i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Pripremite fil – švapski sir dobro promešajte sa prah i vanilin šećerom, mlekom i rumom. Mešajte dok ne postane glatko. Stavite fil u špric za ukrašavanje i napravite od fila mrežicu na testu. U napravljene kvadrate stavite razno voće i stavite da se peče 25 minuta. Isecite i poslužite.

Prijatno!

Pronađite još privlačnih recepata za pripremu ukusnih jela u Taty kuvaru.