Potrebno:

• 1 kg tikvica
• 3 jaja
• 100 gr slanine
• 2 glavice crnog luka
• 150 gr brašna
• so, po potrebi
• biber, po ukusu
• ulje, po potrebi

Priprema:

Tikvice oljuštite, očistite od semenki, narendajte na krupno rende, posolite i ostavite da puste vodu. Slaninu i luk sitno iseckajte, pa ih propržite u tiganju dok slanina ne porumeni, a luk ne omekša. Tikvice ocedite od viška vode, dodajte im luk i slaninu, so, jaja i brašno, te dobro promešajte. Kašikom vadite uštipke i pržite ih u vrelom ulju nekoliko minuta sa obe strane. Poslužite.

Prijatno!

Pronađite još privlačnih recepata za pripremu ukusnih jela u Taty kuvaru.

Potrebno:

• 4 srednje tikvice
• 300 gr sitnog sira
• 1 jaje
• 1 kašika griza
• 1 čen belog luka
• so
• peršun
• bosiljak
• origano
• maslinovo ulje

 Priprema:

Tikvice oljuštite i presecite napola po dužini. Kašikom izvadite sredinu tako da napravite čamčiće. U posudi izdrobite sir sa jajetom, grizom i belim lukom. U to dodajte malo sitno seckane sredine tikvica, začine i so po potrebi. Ovom smesom punite tikvice i slažite ih u podmazanu vatrostalnu posudu. Prelijte sa malo maslinovog ulja i pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 20 minuta.

Prijatno!

Pronađite još privlačnih recepata za pripremu ukusnih jela u Taty kuvaru.

Potrebno:

• 1 tivica srednje veličine
• 1 jaje
• 100 gr mladog nemasnog sira
• pola dl jogurta
• 2 kafene kašičice maslinovog ulja
• parmezan, po želji

Priprema:

Prvo marinirajte tikvice. Isecite ih na kolutove, kockice, ploške ili već prema želji. Pospite suvim kvalitetnim začinom, ili samo stavite so i biber po želji. Dodajte izrendan beli luk malo samo radi ukusa. Pospite iseckanom mirođijom. Sve dobro promešajte i ostavite da odstoje oko 15 minuta da otpuste vodu. Procedite ih. U posudu, oblik za pečenje stavite papir za pečenje. Jaja umutite sa jogurtom i uljem. Sipajte u kalup, dodajte marinirane tikvice i odozgo izmrvite sir. Pecite u ugrejanoj rerni na 200 stepeni dok se ne zapeku. Možete posuti supenom kašikom parmezana pre pečenja. Malo ćete povećati kalorijsku vrednost, a dobićete izvanredan ukus i obrok koji će vas zasititi.

Prijatno!

Pronađite još privlačnih recepata za pripremu ukusnih jela u Taty kuvaru.

Potrebno:

• 600 gr njoka
• 1 supena kašika ulja
• 400 gr pilećeg belog mesa
• 2 tikvice (400 gr)
• so
• biber
• 200 ml neutralne pavlake
• ulje
• peršun
• muskatni oraščić

Priprema:

U većoj posudi staviti blago zasoljenu vodu i ostaviti je da proključa. Kada voda proključa, sipati njoke i kuvati prema uputstvu sa pakovanja, a potom odložiti do upotrebe. Piletinu iseckati na kockice i izdinstati na zagrejanom ulju. Kad meso porumeni, dodati tikvice isečene na kockice i nastaviti sa dinstanjem još 3-4 minuta. Dodati pavlaku (umesto neutralne možete koristiti i kiselu), začine i prethodno skuvane njoke. Na samom kraju dodati i prstohvat muskatnog oraščića. Promešati na laganoj vatri dva minuta. Prilikom serviranja dekorisati seckanim peršunom. Poslužite.

Prijatno!

Pronađite još privlačnih recepata za pripremu ukusnih jela u Taty kuvaru.

Potrebno:

• 150 gr luka
• 2 čena belog luka
• 50 gr dimljene slanine
• 100 gr tikvica
• 100 gr šargarepe
• 50 gr sira
• 1 veća crvena paprika
• 60 gr brašna
• 1/2 kašičice praška za pecivo
• 1/2 dl ulja
• 3 jaja
• so
• biber

Priprema:

Slaninu ispecite na tiganju bez dodatka masnoće. U jednu činiju stavite isečeni luk, beli luk, tikvice, šargarepu, papriku i slaninu. Dodajte brašno pomešano sa praškom za pecivo, jaja, sir, ulje, so i biber. Sve dobro izmešajte kašikom. Okrugli kalup prečnika 22 cm premažite maslacem i pospite brašnom. Ulijte smesu u kalup, poravnajte je i pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni između 30 i 35 minuta. Poslužite.

Prijatno!

Pronađite još privlačnih recepata za pripremu ukusnih jela u Taty kuvaru.

Potrebno:

• 3 velike tikvice
• 1 prstohvat morske soli
• sok od 1/2 limuna

Za punjenje:

• 2 šolje seckanih oraha
• 2 šolje svežih listova bosiljka
• 3 čena belog luka
• 2 paradajza

Priprema:

Isecite tikvice na tanke, široke trake po dužini, stavite ih u činiju, prelijte vodom, dodajte so i limunov sok i ostavite ih tako dva sata da se mariniraju. Ocedite ih, isperite i opet ocedite. Za pripremu smese za punjenje stavite orahe, lišće bosiljka i beli luk u blender i izmiksajte. Za pripremu svake rolnice stavite trake tikvica na radnu površinu, pa u sredinu svake stavite kašičicu smese od oraha i u njega pritisnite mali komad paradajza. Zamotajte traku od tikvica i zabodite je čačkalicom. Rolnice poslužite ukrašene seckanim bosiljkom.

Prijatno!

Pronađite još privlačnih recepata za pripremu ukusnih jela u Taty kuvaru.

Potrebno:

• 1 veća tortilja ili 2 manje
• 200 ml kisele pavlake
• 1/2 crvene paprike
• 1/2 zelene paprike
• 1/2 tikvice
• 1 šargarepa
• 4-5 pečuraka
• 1/2 kašičice karija
• so
• biber

Priprema:

Pomešajte pavlaku i kari začin, pa premažite tortilju. Narežite povrće i složite preko pavlake. Posolite, pobiberite i pospite s još malo karija, pa zapecite deset minuta na 250 stepeni. Poslužite.

Prijatno!

Pronađite još privlačnih recepata za pripremu ukusnih jela u Taty kuvaru.

Potrebno:

• 250 gr testa za lazanje
• 250 gr odmrznutih račića
• šolja i po seckanih tikvica
• malo bibera
• 1/4 šolje parmezana
• 2 kašičice origana
• 2 kašičice bosiljka
• ulje
• malo mirođije
• bešamel sos

Priprema:

Od litre mleka skuvajte bešamel i u njega dodajte sir, parmezan, mirođiju i začine. Lazanje skuvajte, pleh premažite uljem i na dno poređajte sloj kuvanog testa, a preko stavite deo mešavine sa sirom. Zatim stavite sloj iseckanih tikvica i račića. Ponavljate postupak dok ne potrošite materijal. Završite testom, pa sve prelijte bešamelom. Pleh prekrijte aluminijumskom folijom i pecite oko 40 minuta na 200 stepeni. Poslužite.

Prijatno!

Pronađite još privlačnih recepata za pripremu ukusnih jela u Taty kuvaru.

Potrebno:

• 500 gr krompira
• veći patlidžan
• 2 manje tikvice
• 3 paradajza
• maslinovo ulje
• suvi biljni začin
• so
• ruzmarin

Priprema:

Povrće isecite na kolutove i propržite ga s obe strane na gril tiganju. Povrće poređajte u pleh, naizmenično slažući krompir, patlidžan, tikvice i paradajz. Prelijte maslinovim uljem, seckanim ruzmarinom i pecite u rerni 20 minuta na 200 stepeni. Poslužite.

Prijatno!

Pronađite još privlačnih recepata za pripremu ukusnih jela u Taty kuvaru.

Tikvice su jedna od najčešće korišćenih letnjih namirnica. Odlično se slažu s nizom ukusa i začina, poput bosiljka i ruzmarina, a od njih možete da napravite glavno jelo, prilog, salatu ili da ih čak koristite umesto testa u vegetarijanskim specijalitetima.

Poznate i kao letnja superhrana, tikvice sadrže više od trećine preporučene dnevne količine vitamina C. Ovaj antioksidans štiti oči od one vrste oksidativnog oštećenja koje uzrokuje bolesti očiju poput katarakte.

Osim toga, ovo zeleno povrće sadrži beta karoten, a brojna istraživanja potvrdila su kako ishrana obogaćena beta karotenom smanjuje rizik od kancerogenih obolenja i od bolesti koronarnih arterija.

Vitamin C u tikvici štiti od raka i srčanih bolesti i pomaže telu u odbrani od virusnih infekcija, dok kalijum održava normalnu ravnotežu telesnih tečnosti, normalni krvni pritisak i rad srca.

Letnje tikvice su mekše i kremastije od onih koje dozrevaju zimi, a njihov blagi ukus odlično se slaže s bosiljkom, majčinom dušicom i ruzmarinom.

Mali savet: Kada kupujete tikvice, birajte one manje i čvršće, jer veće znaju da budu vodenaste i pune semenki. Tikvice čistite tako što ih operete ili istrljate mokrom krpom, a jestivi su i cvetovi tikvica.

(B92)