Potrebno:

• 1 kg oslića
• 2 glavice crnog luka
• 4 čena belog luka
• 200 gr pečurki
• 1 veza peršunovog lista
• so po ukusu
• biber po ukusu

Priprema:

Ribu posolite i pažljivo je zasecite malo ispod kičme celom dužinom kako biste napravili džepić za punjenje. Napravite smesu od sitno seckanog crnog i belog luka, peršuna i prodinstanih pečuraka. Posolite, pobiberite, a zatim tom smesom napunite ribu. Zatvorite ribu čačkalicama, premažite uljem i ispržite na vrelom tiganju. Poslužite.

Prijatno!

Pronađite još privlačnih recepata za pripremu ukusnih jela u Taty kuvaru.

]]> http://tatypolitan.com/aktuelno/punjeni-oslic/feed/ 0 http://tatypolitan.com/lifestyle/rolnice-sa-oslicem/ http://tatypolitan.com/lifestyle/rolnice-sa-oslicem/#comments Mon, 25 Jul 2011 13:38:30 +0000 http://www.tatypolitan.com/?p=9349 Potrebno:

• 500 gr oslića
• 1 tikvica
• 6 režnjeva pančete
• 6 suvih šljiva
• 6 badema
• 1 limun
• malo ulja
• vegeta
• bosiljak
• peršun

Priprema:

Izvaditi koštice iz suvih šljiva i na mesto koštice staviti badem. Oslić iseći na tanke filete, posuti vegetom, bosiljkom i peršunom. Tikvicu oguliti i uzdužno iseći na tanku parčad. Na tikvicu staviti filet oslića, pa punjenu šljivu i urolati. Obmotati rolnicu režnjem slanine i pričvrstiti čačakalicom. Rolnice pržiti u vrelom ulju da dobro porumene. Servirati.

Prijatno!

Pronađite još privlačnih recepata za pripremu ukusnih jela u Taty kuvaru.

Potrebno:

• 500 gr oslića
• 1 čen belog luka
• vezica peršuna
• 1 žumance
• 300 gr krompira
• 2 kašičice soja sosa
• 1 ljuta paprika
• mleveni đumbir

Priprema:

Krompir oljuštite, isecite na kocke i skuvajte u slanoj vodi. Ocedite i ostavite da se prohladi. Skuvajte ribu u malo slane vode, pa dok je još topla, pažljivo odstranite kosti. Sameljite je u mašini za mlevenje mesa, dodajte izmrveljen beli luk, žumance, soja sos i sitno iseckanu papriku, peršun, začinite sa malo đumbira i dobro izmesite. Krompir izgnječite dok ne postane skoro kao pire i pomešajte sa smesom od ribe. Dobro izmesite rukom. Ako masa nije dovoljno kompaktna, nalijte malo tečnosti u kojoj se kuvao krompir. Od mase oblikujte ćufte i pecite na roštilju ili u grileru. Služite sa barenim pirinčem, uz soja sos.

Prijatno!

Pronađite još privlačnih recepata za pripremu ukusnih jela u Taty kuvaru.