Potrebno:

• 3 kašike maslinovo ulje
• 150 gr crvenog luka
• svež đumbir
• 400 gr šargarepe
• sok od jedne pomorandže
• 800 ml bujona od povrca
• biber
• so
• muskatni oraščić
• peršunov list
• pavlaka za kuvanje

Priprema:

Na maslinovom ulju kratko izdinstati iseckan crveni luk, a potom dodati izrendan svež đumbir i isečenu šargarepu. Preliti povrće bujonom i kuvati oko 25 minuta. Usitniti štapnim mikserom, posoliti, pobiberiti, začiniti muskatnim oraščićem i kuvati još 5 minuta. Pred kraj kuvanja u čorbu doliti i sok od pomorandže, promešati i servirati. Po želji đumbir čorbu posuti peršunom, dekorisati pavlakom i poslužiti toplu.

Prijatno!

Pronađite još privlačnih recepata za pripremu ukusnih jela u Taty kuvaru.