Potrebno:

• 1 glavica crvenog luka
• 1 manja šargarepa
• 100 ml belog vina
• 1 šolja pirinča okruglog zrna (najbolje kočanski)
• 4,5 šolja pilećeg bujona
• 2 kašike putera
• 2 kašike suncokretovog ulja
• 100 ml vode
• 150 ml belog vina
• 2 supene kašike rendanog kačkavalja
• 1 ravna kašičica mlevenog bibera
• so po ukusu/potrebi

Priprema:

Crveni luk očistiti i iseći na kockice, a šargarepu očistiti, oprati i iseći ljuštilicom za povrće na duže trake. U posudu sa debljim dnom staviti ulje i kašiku putera da se zagreje, pa dodati crveni luk i šargarepu i propržiti ih. Bujon staviti na vatru da provri. Pirinač staviti u cediljku i prati ga pod mlazom hladne vode sve dok voda ne bude bistra. U propržen crveni luk i šargarepu staviti pirinač i pržiti ga minut, dva, da se svako zrno obloži masnoćom. Zatim dodati biber i sipati jednu kutlaču vrijućeg bujona sve vreme mešajući. Kada pirinač upije svu tečnost, dodati još jednu kutlaču bujona. Sve vreme mešati varjačom i odlepljivati zrna pirinča koja će se lepiti za dno šerpe. Bujon dodavati čim pirinač upije prethodno sipan, ali samo po kutlaču. Temperatura kod pripreme rižota ne sme da bude prejaka, jer će tečnost suviše brzo da isparava, tako da će pirinač biti spolja mek a krckav iznutra, ali ni previše slaba, jer će pirinač biti lepljiv, što je još gore. Temperatura treba da bude takva da pirinač bude skuvan za 20 do 30 minuta. Najbolje je posle 20-ak minuta probati zrno i videti da li je potrebno još dodavati bujona. Zatim dodati kašiku svežeg iseckanog peršunovog lišća, po potrebi so i umešati kašiku putera. Poslužite.

Prijatno!

Pronađite još privlačnih recepata za pripremu ukusnih jela u Taty kuvaru.

Potrebno:

• 600 gr fileta soma
• 1 glavica crvenog luka
• malo ulja
• mešavina suvog začina
• nekoliko zrna bibera
• 2-3 lista lovora
• 1 kašika brašna
• malo vode
• malo crnog vina

Priprema:

Na zagrejanom ulju upržite iseckani luk, spustite veće komade ribe, pospite začinom i na tihoj vatri, uz dodavanje vode, dinstajte ribu dok ne omekša. To će se desiti veoma brzo, već za pet minuta. Važno je da ne prekuvate ribu da se ne bi sasvim raspala. Zatim razmutite kašiku brašna u malo vode, pazite da vam ne ostanu grudvice i spustite u sud da prokrčka. Mešajte dok se brašno i voda sasvim ne sjedine sa masom. Dolijte crno vino, mera je proizvoljna, baš onoliko koliko smatrate da gulaš treba da bude gust. Pustite da sve zajedno malo prokrčka, ne više od 10 minuta na tihoj vatri i sklonite sa šporeta. Poslužite uz krompir salatu.

Prijatno!

Pronađite još privlačnih recepata za pripremu ukusnih jela u Taty kuvaru.

Potrebno:

• 500 gr brokolija
• 3 dl jogurta
• 100 gr majoneza
• 1 kašika jabukovog sirćeta
• 1/2 glavice crvenog luka
• 200 gr slanine
• 100 gr pečenog suncokreta
• so

Priprema:

Pomešajte jogurt, majonez, sirće i so. Cvetove brokolija pomešajte sa lukom, iseckanom slaninom i semenkama, pa prelijte dobijenim kremom i sve lepo izmešajte. Salatu preko noći stavite u frižider, pa je pre serviranja dekorišite sa lukom i semenkama. Poslužite.

Prijatno!

Pronađite još privlačnih recepata za pripremu ukusnih jela u Taty kuvaru.

Potrebno:

• 1/2 kg makarona
• 2 konzerve tunjevine
• 1 veliki crveni luk
• 400 gr rikota sira
• 4 velika jaja
• 2 šolje mleka
• 1 kašičica aleve paprike
• 1 šolja rendanog parmezana
• so
• 2 šolje smrznutog graška

Priprema:

Zagrejte rernu na 180 stepeni. Stavite makarone da se kuvaju, a u međuvremenu propržite iseckan luk dok ne postane mekan i staklast. U velikoj činiji pomešajte rikotu, jaja, mleko, alevu papriku, polovinu parmezana i malo soli. Makarone dobro ocedite, pa ih umešajte u mešavinu sa rikotom. Ubacite i grašak, tunjevinu i luk. Sve sipajte u vatrostalnu činiju, a preko pospite ostatak parmezana. Pecite u rerni 30 do 35 minuta. Poslužite.

Prijatno!

Pronađite još privlačnih recepata za pripremu ukusnih jela u Taty kuvaru.

Potrebno:

• 500 gr bukovača
• 2 glavice crvenog luka
• malo sitno seckane pančete
• 2 manje tikvice
• 1 kocka za supu
• kukuruzno brašno
• malo mleka
• testenina

Priprema:

Propržiti luk do zlatnožute boje, dodati pančetu, kratko propržiti i nju, pa dodati sečene gljive i tikvice i kocku za supu, kad omekša, dodati razmućeno mleko sa jednom kašikom kukuruznog brašna. Kuvati još tri minuta i sos je gotov. Poslužiti sos uz testeninu.

Prijatno!

Pronađite još privlačnih recepata za pripremu ukusnih jela u Taty kuvaru.

Potrebno:

• šaka crnih maslina bez koštice
• šaka zelenih maslina s paprikama
• zelena salata
• glavica crvenog luka
• 1 žuta paprika
• 50 gr plavog sira
• so
• biber
• maslinovo ulje
• 1 limun

Priprema:

Zelenu salatu operite i ocedite. Listove nakidajte na krupnije komade, pa ih rasporedite po tanjiru. Sir i crveni luk isecite na krupnije kocke, zelene masline prepolovite, a papriku isecite na kolutove. U činijici pomešajte maslinovo ulje, so, biber i sok od limuna, pa kašikom prelijte preko salate. Poslužite.

Prijatno!

Pronađite još privlačnih recepata za pripremu ukusnih jela u Taty kuvaru.

Potrebno:

• pakovanje lisnatog testa
• 3 jaja
• 200 gr sremskog sira
• 100 ml kisele pavlake
• 100 gr pečenice
• 100 gr pršute
• 2 kašike susama
• 2 glavice crvenog luka
• so

Priprema:

Crveni luk isecite na kolutove, posolite ga i rukom dobro izgnječite. Lisnato testo razvijte prema veličini pleha, najbolje okruglog. Podmažite pleh i pospite ga brašnom, pa testo utisnite i po obodu ga premažite žumancetom. Pomešajte sir, jaja i pavlaku i u tu masu dodajte fino isečene komade pečenice i pršute. Sipajte masu preko testa, a na nju rasporedite omekšali crveni luk. Pospite susamom i pecite oko 20 minuta na 220 stepeni. Kada se testo po obodu odvoji od pleha, torta je pečena. Isecite tortu i poslužite.

Prijatno!

Pronađite još privlačnih recepata za pripremu ukusnih jela u Taty kuvaru.