Potrebno:

• 500 gr mladih krompirića
• 2 tikvice
• so
• biber
• kašičica suvog biljnog začina
• manja glavica luka
• 2 čena belog luka
• nekoliko listova slanine
• maslinovo ulje

Priprema:

Krompiriće očistite i kuvajte u slanoj vodi desetak minuta. Potom ih ocedite i ostavite da se osuše. Tikvice operite i isecite na kockice. Slaninu takođe isecite na kockice i pržite je da pusti masnoću, pa dodajte sitno iseckan luk. Kada luk dobije lepu boju, dodajte maslinovo ulje, a kada se dobro zagreje, dodajte i tikvice. Začinite po ukusu, pa dodajte krompiriće. Mešajte lagano, i kada je krompir gotov, sklonite sa vatre. Dodajte sitno iseckan beli luk, promešajte i poslužite.

Prijatno!

Pronađite još privlačnih recepata za pripremu ukusnih jela u Taty kuvaru.

Potrebno:

• 1 kg hobotnice
• 700 gr krompira
• 1 dl maslinovog ulja
• 3 čena belog luka
• biber
• 1 vezica peršuna
• 1 kašika Vegete

Priprema:

Hobotnicu stavite da se kuva u oko 2 l hladne vode i kuvajte je dok ne omekša (oko sat i petnaest minuta). Kuvanu hobotnicu izvadite i isecite na komadiće. Krompir oljuštite, isecite na kockice i stavite da se kuva u vodi u kojoj se kuvala hobotnica. Dodajte Vegetu i kuvajte dok krompir ne omekša. Nakon toga u drugoj posudi ugrejte maslinovo ulje, dodajte krupno seckani beli luk, kratko ga propržite pa naizmenično dodajte hobotnicu i kuvani krompir. Sve zalijte supom u kojoj se kuvala hobotnica, dodajte biber i seckani peršun. Sadržaj još kratko kuvajte ne mešajući nego tako što ćete protresti posudu.

Prijatno!

Pronađite još privlačnih recepata za pripremu ukusnih jela u Taty kuvaru.

Potrebno:

• 4 pileća fileta (2 para očišćenih pilećih grudi)
• šolja seckanih šampinjona
• 1 crni luk
• 1 šolja smrznutog graška
• 2 šolje pirinča
• začini (so,biber, po želji šafran)
• pileća supa

Priprema:

Propržiti pileće filete. U pleh sipati šampinjone, grašak i pirinač. Preliti vrućom pilećom supicom. Dodati začine i prekriti pilećim filetima. Kuvati na tihoj vatri dok pirinač nije gotov. Servirati.

Prijatno!

Pronađite još privlačnih recepata za pripremu ukusnih jela u Taty kuvaru.

Potrebno:

• 3 ćureće šnicle (od po 70 gr)
• paradajz
• 2 grančice majčine dušice
• so
• biber
• 2 kašike svežeg sira sa začinskim biljem
• 3 režnja slanine

Priprema:

Meso oprati hladnom vodom i osušiti salvetom. Onda uviti u foliju i istući nožem sa širokim sečivom. Paradajz iseći na kriške. Majčinu dušicu oprati, prosušiti, a listiće iskidati. Ćuretinu posoliti i pobiberiti. Premazati tanko svežim sirom. Rasporediti na po dve šnicle kriške paradajza i listiće majčine dušice, a onda zaviti u rolnicu. Svaku rolnicu zaviti u jedan ražanj slanine i pričvrstiti čačkalicama. Rolnice mesa pržiti na roštilju oko 15 minuta uz povremeno okretanje. Po želji servirati sa začinskim biljem.

Prijatno!

Pronađite još privlačnih recepata za pripremu ukusnih jela u Taty kuvaru.

Većini je šafran poznat kao cenjeni začin koji riži i mesnim jelima daje specifičan ukus.

Ali, prema najnovijim istraživanjima sa Teheranskog medicinskog fakulteta šafran nije samo ukusan začin već pomaže u ublažavanju simptoma predmenstrualnog sindroma (PMS-a) i depresije.

Nedavno je vodeći istraživač na tom fakultetu,  Shahin Akhondzadeh, dr. med. sproveo istraživanje u kojem je pedeset žena s PMS-om dobilo dve (15 mg) kapsule sa šafranom, a jednako toliko žena placebo kapsule dnevno za vreme menstrualnih ciklusa. Doktor je svakodnevno beležio njihove simptome, a na kraju je istraživanje pokazalo kako su se kod više od tri četvrtine žena koje su uzimale šafran simptomi PMS-a (kao što su promene raspoloženja i depresija) smanjili najmanje upola, dok se u placebo grupi to dogodilo samo sa 8 posto žena.

U stvari, šafran se već hiljadu godina koristi u tradicionalnoj Persijskoj medicini za podizanje raspoloženja i to obično kao dodatak čaju ili kuvan sa rižom. Isto tako dr. Akhondzadeh je već i pre istraživao uticaj šafrana na ljudsko telo i došao je do zaključka da šafran ima sličan efekat kao antidepresivi. On tvrdi kako šafran deluje na isti način, odnosno pomaže oslobađanje serotonina (hormona sreće) u mozgu.