Potrebno:

• 2 veće pastrmke
• 1 kašičica morske soli
• malo bibera
• sok od dva limuna
• 100 gr badema
• maslinovo ulje
• veza peršuna

Priprema:

Očišćenu ribu stavite na čistu kuhinjsku krpu da se ocedi. Zatim sipajte ulje u tiganj da se dobro zagreje. Začinite ribu s obe strane i spustite je u vrelo ulje. Ne odvajajte je na silu i tokom pečenja prskalicom prskajte uljem stranu koja nije zalepljena za dno. Okrenite ribu i isto učinite i s druge strane. Kad je riba gotova, ostavite je da odstoji u blago zagrejanoj rerni da se ne bi ohladila dok spremate sos. Pripremite sos. Peršun iseckajte sitno i pomešajte sa limunom, a badem propržite kratko na malo maslinovog ulja. Kada promeni boju, dodajte u tiganj peršun sa limunovim sokom. Dinstajte sos dva minuta da bi se sastojci potpuno sjedinili, a arome lepo izmešale. Dobijeni sos prelijte preko pastrmke, a kao prilog poslužite restovani krompir sa blitvom.

Prijatno!

Pronađite još privlačnih recepata za pripremu ukusnih jela u Taty kuvaru.

Potrebno:

• 1 kg plavog patlidžana
• 2 paradajza
• 3 jaja
• 200 gr fete
• 200 gr kisele pavlake
• crni luk
• ulje
• veza peršuna
• so
• biber
• timijan
• origano

Priprema:

Operite patlidžane i isecite ih na kolutove, posolite i ostavite 30 minuta, a potom iscedite. Polovinu patlidžana ispržite na ulju. Isitnite luk i drugu polovinu patlidžana i dodajte sve začine. Sve to prodinstajte, prohladite, pa propasirajte u mikseru i dodajte oljušten i na kockice isečen paradajz. Izmrvite fetu, dodajte kiselu pavlaku i jaja i dobro izmešajte. Polovini ove smese dodati propasiranu masu i sve dobro izmešajte. U vatrostalnu posudu stavite polovinu prženih patlidžana, pa preko stavite pripremljenu smesu, zatim drugu polovinu prženih patlidžana i odozgo prelijte ostatkom mešavine sira i jaja. Pecite oko 40 minuta na 180 stepeni. Poslužite.

Prijatno!

Pronađite još privlačnih recepata za pripremu ukusnih jela u Taty kuvaru.

Potrebno:

• 500 gr lignji
• 1 manji struk praziluka
• maslinovo ulje
• sok od limuna
• so
• veza peršuna
• 1/2 kašičice sušene žalfije

Priprema:

Očistite lignje, pa ih zajedno sa kracima skuvajte u posoljenoj vodi u koju ste dodali sušenu žalfiju. Ocedite i ostavite da se prohladi. Kuvane lignje isecite na kolutove, a krake prepolovite. Praziluk očistite i takođe isecite na kolutove. Pomešajte lignje i praziluk, dodajte sitno iseckan peršun, posolite i poprskajte sokom od limuna. Obilno zalijte maslinovim uljem, promešajte i služite uz kuvani krompir.

Prijatno!

Pronađite još privlačnih recepata za pripremu ukusnih jela u Taty kuvaru.