Potrebno:

• 1,5 kg mladih svinjskih rebara sa slaninom i kožom
• 1,5 kg krompira
• 4 kašičice senfa
• 3 kašičice meda
• 2 kašičice balzamiko sirćeta
• so
• biber

Priprema:

Meso i kožu zasecite do rebra na razmaku od oko dva cm. Posolite i pobiberite. Peći na 200 stepeni sat vremena, pa doliti 150 ml vode, a onda peći još sat. Za marinadu kojom se premazuju rebra umutiti otopljeni med, senf i balzamiko. Za prilog oljuštimo krompir, nasečemo ga na kriške, posolimo, pobiberimo i premažemo senfom. Po isteku dva sata od pečenja izvadimo meso iz rerne i prebacimo ga na krompir. Meso obilno premažemo marinadom i vratimo u pećnicu na oko 10 min. Ponovo premažemo i pečemo još 10 minuta. Poslužite.

Prijatno!

Pronađite još privlačnih recepata za pripremu ukusnih jela u Taty kuvaru.