Potrebno:

• 800 gr mešanih pečuraka (šampinjona, šitake pečuraka, lisičina, vrganja…)
• 4 ljutike
• kašika margarina
• 250 ml bujona
• 150 ml pavlake za kuvanje
• šareni biber u zrnu
• limun
• 300 gr rezanaca
• muskatni oraščić
• 50 gr parmezana u komadu
• kašika maslaca
• so

Priprema:

Pečurke očistite i zavisno od veličine isecite na polovine ili četvrtine. Ljutiku isecite na kockice. U širokom tiganju zagrejte margarin, na srednje jakoj vatri 15 minuta dinstajte luk i pečurke dok ne ispari skoro sva tečnost.Umešajte bujon, pavlaku i kašičicu rendane limunove korice i prokuvajte. Za to vreme skuvajte testeninu prema uputstvu na pakovanju da bude al dente. Oceđenu testeninu izmešajte sa pečurkama, začinite solju, sveže mlevenim šarenim biberom i muskatnim oraščićem. Služite sa listićima parmezana.

Prijatno!

Potrebno:

• 500 gr rezanaca
• 2 šolje brokolija
• 4 kašike maslaca
• 2 kašike seckanog crnog luka
• 2 čena belog luka
• pola kašike bibera
• pola šolje badema
• 3 kašike belog vina
• 3 kašike maslinovog ulja

Priprema:

U ključaloj vodi kuvajte brokoli dva minuta. Na otopljenom maslacu ispržite seckan crni, samleveni beli luk i bademe. Dodajte vino i ulje, dinstajte još tri minuta, zatim dodajte kuvani brokoli, i malo bibera. Skuvajte rezanca i izmešajte ih sa smesom od brokolija. Servirajte.

Prijatno!

Pronađite još privlačnih recepata za pripremu ukusnih jela u Taty kuvaru.