Potrebno:

• 2 veće pastrmke
• 1 kašičica morske soli
• malo bibera
• sok od dva limuna
• 100 gr badema
• maslinovo ulje
• veza peršuna

Priprema:

Očišćenu ribu stavite na čistu kuhinjsku krpu da se ocedi. Zatim sipajte ulje u tiganj da se dobro zagreje. Začinite ribu s obe strane i spustite je u vrelo ulje. Ne odvajajte je na silu i tokom pečenja prskalicom prskajte uljem stranu koja nije zalepljena za dno. Okrenite ribu i isto učinite i s druge strane. Kad je riba gotova, ostavite je da odstoji u blago zagrejanoj rerni da se ne bi ohladila dok spremate sos. Pripremite sos. Peršun iseckajte sitno i pomešajte sa limunom, a badem propržite kratko na malo maslinovog ulja. Kada promeni boju, dodajte u tiganj peršun sa limunovim sokom. Dinstajte sos dva minuta da bi se sastojci potpuno sjedinili, a arome lepo izmešale. Dobijeni sos prelijte preko pastrmke, a kao prilog poslužite restovani krompir sa blitvom.

Prijatno!

Pronađite još privlačnih recepata za pripremu ukusnih jela u Taty kuvaru.

Potrebno:

• 4 manje pastrmke,
• kašičica Vegete
• 3 kašičice soka od limuna
• 150 gr šampinjona
• 150 gr bukovača
• 2 celerove stabljike
• 50 ml belog vina
• kašičica naseckanog peršuna
• 2-3 kašičice maslinovog ulja

Priprema:

Očišćene pastrmke potopite u sok od limuna, a zatim natrljajte ribu Vegetom. Na maslinovu ulju propržite ribu sa svake strane oko 5 minuta, a zatim je stavite na toplo mesto. Na istoj masnoći propržite narezane stabljike celera i pečurke te ih pržite 10-ak minuta, malo posolite, polite vinom i još kratko propržite. Tople pastrmke poslužite sa pripremljenim pečurkama i celerom i kuvanim krompirom.

Prijatno!

Pronađite još privlačnih recepata za pripremu ukusnih jela u Taty kuvaru.