Potrebno:

• 1/2 kg mlevenog mesa
• tegla već pripremljenih pečuraka (osrednje veličine)
• 1 jaje
• 1/2 kg krompira (mogu i tikvice, kako ko voli)
• biber
• so
• pavlaka
• ulje

Priprema:

U zagrejano ulje staviti mleveno meso, posoliti, zabiberiti i staviti da se prži oko 15 minuta na srednjoj temperaturi. Minut pre nego što se skine sa rerne, umutiti jaje i zajedno sa pečurkama dodati mesu u tiganju. Držati još samo minut, mešati sve vreme. Dok se meso pržilo, vi ste verovatno oljuštili krompir, koji treba iseći na kriške. Uzeti jednu pliću šerpu sipati malo maslinovog ulja i onda poređati jedan red kriški krompira, pa posloti. Onda sipati celu smesu isprženog mlevenog mesa i preko toga staviti još jedan red kriški krompira, posoliti, naravno. Staviti u šporet da se peče, samo paziti da krompir ne zagori, već da bude lepo ispečen, mekan. Pred kraj izvaditi iz rerne, staviti pavlaku preko toga i vratiti u rernu na još par minuta. Servirati toplo.

Prijatno!