Tatypolitan » crveno vino

Kuvano vino

taty — Fri, 10 Feb 2012 15:34:53 +0000

Potrebno:

1 l crvenog vina
200 ml vode
4 supene kašike kristal šećera
2 kafene kašike karanfilića
1/2 kafene kašikice cimeta
pomorandža ili mandarina sečena na tanke kolutove, po želji

Priprema:

U dublji sud sipati vino , vodu i začine . Kada sve proključa skloniti sa vatre i sipati u termo otporne čaše ili u šolje u koje ste predhodno narezali nekoliko kolutića narandže ili mandarine.

Uživajte!

Jedina vrsta alkohola koja sprečava rak dojke

taty — Tue, 31 Jan 2012 13:20:22 +0000

Istraživanja su pokazala da redovno konzumiranje alkohola povećava rizik od karcinoma dojke. Međutim postoji jedan izuzetak. Naime, umereno konzumiranje crvenog vina ima suprotan efekat.

Sastojci prisutni u semenkama i koži crvenog grožđa snižavaju nivo estrogena i uzrokuju rast nivoa testosterona kod žena u premenopauzi, čime se smanjuje i rizik od karcinoma dojke.

Naučnici stoga sugerišu ženama koje žele da popiju čašu vina nakon večere da njihov izbor bude crveno vino.

Rak dojke je izuzetno raširen, samo se u SAD-u godišnje dijagnostikuje 230.000 novih slučajeva ovog raka, a time je i vodeća bolest među ženama.

Svake godine u Srbiji se registruje 4.000 novoobolelih žena od raka dojke, a godišnje umre 1.300, što je oko 18 odsto smrtnosti od raka.

Zanimljivo je da isti zaštitni učinak nema belo vino, piše “Journal of Women’s Health”. Prekomerna telesna težina i telesna neaktivnost utiču 25 do 33 odsto na nastanak raka dojke.

Održavanje indeksa telesne mase (BMI) između 18,5 i 24,9 je ključna promena u načinu života koju žene mogu da naprave da bi smanjile rizik od nastanka raka dojke.

Kuvano vino sa konjakom

taty — Fri, 31 Dec 2010 11:45:06 +0000

Potrebno:

1 l crvenog vina
4 štapića cimeta
korica narandže
4 kašike šećera
2 štapića kardamona
5 klinčića
trećina šoljice konjaka

Priprema:

Izmešajte litar vina, četiri štapića cimeta, koru narandže, četiri kašike šećera, dva štapića kardamona i pet klinčića u velikoj posudi. Mešajte na umerenoj vatri, ali pazite da ne proključa. Vino je kuvano tek kad se šećer potpuno rastopi i ako iz njega izlazi para. Procedite ga kroz gazu. Dodajte dve kašičice konjaka u šolju za čaj, pa sipajte kuvano vino. Poslužite.

Uživajte!