Potrebno:

• 600 gr fileta soma
• 1 glavica crvenog luka
• malo ulja
• mešavina suvog začina
• nekoliko zrna bibera
• 2-3 lista lovora
• 1 kašika brašna
• malo vode
• malo crnog vina

Priprema:

Na zagrejanom ulju upržite iseckani luk, spustite veće komade ribe, pospite začinom i na tihoj vatri, uz dodavanje vode, dinstajte ribu dok ne omekša. To će se desiti veoma brzo, već za pet minuta. Važno je da ne prekuvate ribu da se ne bi sasvim raspala. Zatim razmutite kašiku brašna u malo vode, pazite da vam ne ostanu grudvice i spustite u sud da prokrčka. Mešajte dok se brašno i voda sasvim ne sjedine sa masom. Dolijte crno vino, mera je proizvoljna, baš onoliko koliko smatrate da gulaš treba da bude gust. Pustite da sve zajedno malo prokrčka, ne više od 10 minuta na tihoj vatri i sklonite sa šporeta. Poslužite uz krompir salatu.

Prijatno!

Pronađite još privlačnih recepata za pripremu ukusnih jela u Taty kuvaru.

Potrebno:

• sveže smokve
• 350 gr šećera
• 0,5 l vode
• manji limun
• čaša slatkog crnog vina
• cimet
• kašika meda
• kesica vanilin šećera

Priprema:

Od vode, šećera i soka od limuna skuvajte gušći sirup. Na dno šerpe poređajte cele smokve i prelijte ih šećernim sirupom i čašom slatkog vina. Dodajte cimet, kašiku meda, vanilin šećer i malo rendane korice limuna. Stavite da sve provri, pa smanjite temperaturu, poklopite i kuvajte na laganoj vatri još 15 minuta. Smokve izvadite, a tečnost ostavite da se gusto ukuva i time prelijte poširane smokve. Dobro ohladite i poslužite.

Prijatno!

Pronađite još privlačnih recepata za pripremu ukusnih jela u Taty kuvaru.

Potrebno:

• glavica crnog luka
• 2 čena belog luka
• crvena ljuta papričica
• so
• biber
• 3 kašike maslinovog ulja
• mala konzerva paradajza (425 ml)
• 5 kašika crnog vina
• 400 gr testenine (makarona)

Priprema:

Očistiti crni i beli luk. Oprati i iseckati. Oprati papričicu, raseći je po dužini i izvaditi semenke. Papričicu iseći na kolutove. Posle toga zagrejati ulje u jednoj posudi. Na njemu, mešajući, prodinstati beli i crni luk i ljutu papričicu. Ostaviti paradajz da se ocedi. Iseći na krupne komade i pomešati sa lukom. Sve dobro posoliti i pobiberiti. Zatim doliti crno vino, poklopiti sos i ostaviti oko 15 minuta da se krčka na umerenoj temperaturi. Makarone skuvati u dobro posoljenoj vodi. Zatim odliti vodu i ostaviti makarone da se dobro ocede. Izmešati ih sa sosom, garnirati listićima bosiljka i servirati jelo.

Prijatno!

Pronađite još privlačnih recepata za pripremu ukusnih jela u Taty kuvaru.