Tatypolitan » Čorbica od bundeve sa pršutom i parmezanom http://tatypolitan.com Tatypolitan.com Wed, 04 Mar 2026 02:50:55 +0000 en-US hourly 1 https://wordpress.org/?v=3.9.40 Čorbica od bundeve sa pršutom i parmezanom http://tatypolitan.com/aktuelno/corbica-od-bundeve-sa-prsutom-i-parmezanom/ http://tatypolitan.com/aktuelno/corbica-od-bundeve-sa-prsutom-i-parmezanom/#comments Sat, 20 Feb 2016 16:18:48 +0000 http://tatypolitan.com/?p=18502  

Potrebno:   

  • 700 g bundeve
  • 1 l bujona od povrća
  • 50 gr parmezana
  • 100 gr crnog luka
  • 40 gr pršute
  • 100 gr šampinjona
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • so
  • biber
  • kurkuma (turmarika)
  • menta
  • povrće i menta

Priprema:

Sitno iseći crni luk i propržiti na zagrejanom ulju. Dodati bundevu isečenu na kocke, preliti bujonom, posoliti, pobiberiti i kuvati dok bundeva ne omekša. Usitniti sastojke štapnim mikserom, posuti delom parmezana, začiniti kurkumom i kuvati dok ne proključa. Za to vreme na ulju propržiti šampinjone iseckane na listiće i iseckanu pršutu. Servirati čorbu od bundeve na tanjir, dodati šampinjone i pršutu, posuti preostalim parmezanom, dekorisati listićima mente i poslužiti toplu.

Prijatno!

Pronađite još privlačnih recepata za pripremu ukusnih jela u Taty kuvaru.

 

]]> http://tatypolitan.com/aktuelno/corbica-od-bundeve-sa-prsutom-i-parmezanom/feed/ 0